瓷器自古就為中國的代名詞。世界提及中國瓷器，言必稱青花瓷，而青花瓷的多的時(shí)候又必稱明代。不過，從明代洪武到宣德，青花瓷卻并非中國瓷器同時(shí)代“孤獨(dú)求敗”，元末沿襲而來的紅釉，永樂、宣德時(shí)期的祭藍(lán)、黃彩、孔雀綠，中國瓷器的時(shí)代其實(shí)是一個(gè)五彩繽紛的世界，而那些傳世之作，今天雖然已不如青花瓷那般常見，但一旦亮相，便驚艷四座。需要有“氣氛”的釉里紅。青花瓷源于元代，其實(shí)它還有一個(gè)“同胞兄弟”，名叫釉里紅。釉里紅，瓷器釉下彩裝飾手法之一，創(chuàng)燒于元代景德鎮(zhèn)。是將含有金屬銅元素為呈色劑的彩料按所需圖案紋樣繪在瓷器胎坯的表面，再罩以一層無色透明釉，然后入窯在1300℃左右的高溫還原焰氣氛中一次燒成。

　　按照存世數(shù)量與價(jià)值來判斷，其實(shí)釉里紅的少程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了青花瓷，因?yàn)椤芭囵B(yǎng)”釉里紅，“成活率”太低。瓷器燒造時(shí)需要一種環(huán)境，專業(yè)術(shù)語叫“氣氛”，瓷器都是在某種氣氛中燒成的。一般來說氣氛就是兩種：一種是氧化，一種是還原。簡單來說，就是爐子開著火門，有充分的氧氣進(jìn)去，就叫氧化氣氛。而關(guān)著窯門，悶著火，就稱為還原氣氛。釉里紅是以銅為呈色劑，在還原氣氛中燒成的。簡單說它是悶著火燒成的。溫度稍高點(diǎn)，或者稍低一點(diǎn)，它立刻就會(huì)失敗，溫度如果一低，顏色就會(huì)變黑，非常不好看。溫度如果一高，顏色就灰飛煙滅。在上千度的爐膛內(nèi)，溫度高低只允許差額大概在十度左右。在古代，這一點(diǎn)溫差是非常難控制的，只有豐富工作經(jīng)驗(yàn)的窯工，才能看出來。因此，釉里紅的成品率非常低，今天存世之作更是少之又少。

　　自從80年代中期至90年代以來，明代釉里紅瓷品在國際拍賣市場(chǎng)上價(jià)位扶搖直上。1986年，一件明洪武釉里紅牡丹蓮花紋大盤在香港以940萬港元為日本人拍走，據(jù)專家估計(jì)，此品當(dāng)今若再上市拍賣，價(jià)位當(dāng)在2000萬港元以上！1989年，一件洪武釉里紅牡丹菊花大碗更以2035萬港元的創(chuàng)世界紀(jì)錄價(jià)位在港拍賣交易。這一價(jià)位不僅是釉里紅瓷品和明瓷拍賣之多，也是中國文物藝術(shù)品在國際拍賣市場(chǎng)上所創(chuàng)高價(jià)位紀(jì)錄之一。至今，明代釉里紅瓷品在國際拍賣市場(chǎng)的高價(jià)位一直保持穩(wěn)定狀態(tài)，幾乎每件明釉里紅瓷品，都能在拍賣市場(chǎng)上以不低于百萬港元的價(jià)位交易！影響所及，清初釉里紅瓷品，在拍賣市場(chǎng)上價(jià)位也直追明瓷。

　　古代的“青”是一種泛指，清末許之衡的《飲流齋說瓷》所說：古瓷尚青，凡綠也、藍(lán)也，皆以青括之。劉子芬《竹園陶說》：“青色一種，常與藍(lán)色相混?！痹谶@種文化染指下，能成為“藍(lán)”的瓷器明代僅有一種，那就是比青花瓷存世更為珍貴的“霽藍(lán)釉”。其實(shí)，霽藍(lán)釉，是顏色變深了的“灰”，它又稱“積藍(lán)釉”、“祭藍(lán)釉”。明、清藍(lán)釉習(xí)稱“霽藍(lán)”，一種高溫石灰堿釉。其生坯施釉，1280～1300℃高溫下一次燒成。

　　開封市何氏官瓷藝術(shù)有限公司，1997年成立以來，以傳承，弘揚(yáng)大宋文化為企業(yè)宗旨，以生產(chǎn)、研究北宋官瓷為主業(yè)，是宋官窯的研發(fā)、交流、仿制基地。